Nebenbei werden im Presshaus die Blaufränkisch-Moste der letzten Tage gelüftet um die Hefevermehrung anzuregen. Umpumpen des Mostes und Untertauchen des Maischekuchens steht alle drei Stunden, rund um die Uhr am Programm.
Weingut Kollwentz
Burgenland
www.kollwentz.at
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