Eine Winzerdynastie als Bewahrer der Tradition,
deren Bestreben es war und ist, das Wissen von Generationen immer von "den Alten" an "die Jungen" weiterzugeben. Dieses Wissen, die jahrhunderte alte Weinkultur und der kompromisslose Wille zur Qualität prägen die Weine der Familie Kollwentz.
Eigene Weinberge, eigene Trauben, eigener Wein.
Freitag, 8. April 2016
Großflaschen füllen
Die 2013er Toprotweine kommen auf die Flasche. Viele auch in Großformate bis
hin zu 18 Litern. Das verzögert die Reife bzw. erhöht das absolute
Reifepotential.
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