Zeile wird mit einer Scheibenegge der Boden oberflächlich gelockert, mit der
Kreiselegge eingeebnet und danach mit der Sämaschine die entsprechende
Gründüngung angebaut. Roggen-Wicke, ein Kleegemenge und eine
Gräser-Kräuter-Mischung werden je nach Erfordernis angebaut. Die
Winterbegrünung mit Roggen und Wicke bildet bis ins späte Frühjahr 2016 viel
Masse und steht dabei mit der Rebe in keinerlei Wasser- und
Nährstoffkonkurrenz. Dann wird sie abgemulcht und dient sämtlichen
Bodenlebewesen als Futter. Die anderen Mischungen sind mehrjährig und bieten
neben dem Aufbau von organischer Masse auch eine gute Befahrbarkeit.
Terminlich hätte es nicht besser passen können. Sonntag am Abend war alles
angebaut und in der Nacht fielen 22 Liter Regen pro Quadratmeter.
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