15 Leser waren in der Ried Dürr, um die 84 Ar (0,84 Hektar) Pinot Noir zu lesen. Fast wäre uns der Tag zu kurz geworden. Auch hier mussten wir sehr genau auslesen und der Ertrag liegt bei etwa 20 Hektoliter pro Hektar. Zur Info: in Österreich sind 67,5 Hektoliter pro Hektar erlaubt. Wenn er gut wird, dann hat sich die Arbeit über das ganze Jahr gelohnt. Morgen lesen wir Blaufränkisch – wir freuen uns schon!
Eine Winzerdynastie als Bewahrer der Tradition, deren Bestreben es war und ist, das Wissen von Generationen immer von "den Alten" an "die Jungen" weiterzugeben. Dieses Wissen, die jahrhunderte alte Weinkultur und der kompromisslose Wille zur Qualität prägen die Weine der Familie Kollwentz. Eigene Weinberge, eigene Trauben, eigener Wein.
Sonntag, 21. September 2014
Pinot Noir Dürr ist im Keller
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