Stutzen ist angesagt

Dabei werden die hochgewachsenen Sommertriebe auf ein Maß gekürzt welches
ein Abbrechen direkt oberhalb des letzten Drahtpaares verhindert. Dadurch
kann die Laubwand bis 50 cm über das letzte Drahtpaar hinauswachsen und eine
gesamte Laubwandhöhe von 160 cm erreichen. Eine volle Ausreifung der
Blaufränkischtrauben wird dadurch sichergestellt. Sie ist Grundlage für
Weine mit kraftvollem, reifen Tanningerüst, Lagerfähigkeit und Eleganz.

Weingut Kollwentz
Burgenland
www.kollwentz.at