Gestern haben wir den Pinot Noir von der Ried Dürr gelesen, 0,84 Hektar in 7 Stunden. Heute geht beim Zweigelt deutlich mehr weiter – größere Trauben, offenere Laubwand. Die Trauben haben dank den kühlen Temperaturen und des Windes die Niederschläge der letzten Woche gut überstanden. Auch die durch den heißen Sommer gebildete dicke Beerenhaut hat großen Anteil am Top-Gesundheitszustand der Beeren. Man findet sogar im gesunden Zustand geschrumpfte Beeren, sicheres Anzeichen einer hohen Qualität.
Weingut Kollwentz
Burgenland
www.kollwentz.at
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