In den Weißweinfässern, sogenannten Piéce (228 Liter, aus der Burgund stammend), gären die Chardonnays von „Tatschler“ und „Gloria“.
Im Keller für die Rotweinbarriques herrscht noch gähnende Leere. Am Montag werden wir Zweigelt in die Barriques abziehen…
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