Das Weinjahr schreitet voran und wir sind mit der grünen Lese, auch „Ausdünnen" genannt beschäftigt. Dabei wird der Traubenbehang reduziert um eine volle Ausreifung der Trauben und eine rundum gute Besonnung zu gewährleisten. Der Zeitaufwand ist mit dem der Lese zu vergleichen.
www.kollwentz.at
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