Steinzeiler cuvéetieren

Wir nützen die Regentage um den Steinzeiler 2017 zu cuvéetieren. Zuerst wird verkostet. Dann die einzelnen Partien zusammengezogen, die Fässer gewaschen, danach Schwefel im Fass verbrannt und der Steinzeiler kommt für weitere 18 Monate zurück in die Fässer.

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Arbeit in den Weingärten

Mit drei Traktoren und 11 Leuten sind wir in den Weingärten. Hier ist Dali mit rotierenden Fäden zur Beikrautentfernung im Unterstockbereich unterwegs. Kollwentz Senior lockert mit der Scheibenegge den Oberboden. Die meisten Anderen „stricken“ die Triebe in den Drahtrahmen ein.

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Mulchen

Die Gründüngung wird gemulcht. Damit ist wieder viel organisches Material als Futter für die Regenwürmer vorhanden. Die Mulchauflage verhindert auch ein Austrocknen der Bodenoberfläche. Das organische Material wird zersetzt und die Nährstoffe stehen in 3 Wochen den Reben bei der Blüte - zum Teitpunkt des höchsten Bedarfs - zur Verfügung.

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Reben setzen am Katterstein

In der Ried Katterstein, hoch über Kleinhöflein und Eisenstadt gelegen, pflanzen wir einen Weinberg aus. Die Chardonnay-Reben stehen in dieser nach Südosten geneigten Ried auf steinigem Boden. Im oberen Teil findet sich Schiefer, ansonsten überwiegt der Kalk. Nach Norden und Osten schließt der Wald des Leithagebirges an, nach Westen finden sich Obstgärten, Wiesen, weitere Weingärten und schließlich die Ried Tatschler.

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