Eine Winzerdynastie als Bewahrer der Tradition,
deren Bestreben es war und ist, das Wissen von Generationen immer von "den Alten" an "die Jungen" weiterzugeben. Dieses Wissen, die jahrhunderte alte Weinkultur und der kompromisslose Wille zur Qualität prägen die Weine der Familie Kollwentz.
Eigene Weinberge, eigene Trauben, eigener Wein.
Montag, 27. März 2017
Rebschnitt
Nach vierzehn Wochen sind wir fertig mit dem Rebschnitt. Nebenbei haben wir auch schon bei vielen Weingärten das Schnittholz entfernt und auch schon die Bögen für den heurigen Ertrag angebunden.
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