Gründüngung

Im August ist es an der Zeit die Gründüngung anzubauen. In jeder zweiten
Zeile wird mit einer Scheibenegge der Boden oberflächlich gelockert, mit der
Kreiselegge eingeebnet und danach mit der Sämaschine die entsprechende
Gründüngung angebaut. Roggen-Wicke, ein Kleegemenge und eine
Gräser-Kräuter-Mischung werden je nach Erfordernis angebaut. Die
Winterbegrünung mit Roggen und Wicke bildet bis ins späte Frühjahr 2016 viel
Masse und steht dabei mit der Rebe in keinerlei Wasser- und
Nährstoffkonkurrenz. Dann wird sie abgemulcht und dient sämtlichen
Bodenlebewesen als Futter. Die anderen Mischungen sind mehrjährig und bieten
neben dem Aufbau von organischer Masse auch eine gute Befahrbarkeit.
Terminlich hätte es nicht besser passen können. Sonntag am Abend war alles
angebaut und in der Nacht fielen 22 Liter Regen pro Quadratmeter.

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Grüne Lese

Es sieht toll aus in den Weingärten. Durch die perfekte Blüte ist der Ertrag
viel zu hoch. Seit fünf Wochen sind wir mit bis zu zehn versierten Arbeitern
mit der Grünen Lese beschäftigt. Dabei werden pro Stock 8 gut ausgebildete
Trauben belassen. Ist eine Rebe schwächer dementsprechend weniger. Das
erfordert mehr Aufmerksamkeit als die Lese. Allerdings geht in so schön
hergerichteten Weingärten die Lese auch viel leichter und schneller. Jede
Arbeit die über das Jahr investiert wird kommt bei der Lese doppelt wieder
herein.

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