Triebe vereinzeln

Beim Sauvignon blanc auf der Steinmühle wachsen doppelt so viele Triebe als
es sein sollten. Die Laubwand würde zu dicht werden mit allen Nachteilen wie
Schattenwurf, erhöhtem Pilzdruck und unnötigem Nährstoffverbrauch. Daher
werden jetzt die kleinen Triebe und solche die keine Trauben tragen
entfernt. Dafür braucht es geschulte Hände und viel Zeit.

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