Eine Winzerdynastie als Bewahrer der Tradition,
deren Bestreben es war und ist, das Wissen von Generationen immer von "den Alten" an "die Jungen" weiterzugeben. Dieses Wissen, die jahrhunderte alte Weinkultur und der kompromisslose Wille zur Qualität prägen die Weine der Familie Kollwentz.
Eigene Weinberge, eigene Trauben, eigener Wein.
Freitag, 16. September 2011
Jetzt fehlen nur noch drei...
… die gelesen werden müssen…
Chardonnay, Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon.
Heute steht die Jungfernlese beim Chardonnay „Neusatz/Obere Kräft´n“ am Programm.
Die Reife ist sehr hoch und wir können gesunde, kleinbeerige Trauben ernten.
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