Eine Winzerdynastie als Bewahrer der Tradition,
deren Bestreben es war und ist, das Wissen von Generationen immer von "den Alten" an "die Jungen" weiterzugeben. Dieses Wissen, die jahrhunderte alte Weinkultur und der kompromisslose Wille zur Qualität prägen die Weine der Familie Kollwentz.
Eigene Weinberge, eigene Trauben, eigener Wein.
Mittwoch, 24. April 2019
Anbau der Gründüngung
In der bestehenden grünen Fahrgasse wird der Grasmulch unterschnitten und Gelbklee dazugebaut. Damit wird die Pflanzenvielfalt erhöht, die Gründecke gelüftet und eine leichte Stickstoffmineralisierung erreicht.
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