Eine Winzerdynastie als Bewahrer der Tradition,
deren Bestreben es war und ist, das Wissen von Generationen immer von "den Alten" an "die Jungen" weiterzugeben. Dieses Wissen, die jahrhunderte alte Weinkultur und der kompromisslose Wille zur Qualität prägen die Weine der Familie Kollwentz.
Eigene Weinberge, eigene Trauben, eigener Wein.
Freitag, 29. Juli 2016
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Heuer ist es besonders schwierig. Auf manchen Reben hängen zu viele Trauben
- dort wird reduziert. Auf vielen Reben hängen aufgrund des Spätfrostes zu
wenige Trauben - nur funktioniert das "Dazuhängen" nicht. Also wird die
heurige Ernte deutlich geringer ausfallen.
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