Eine Winzerdynastie als Bewahrer der Tradition,
deren Bestreben es war und ist, das Wissen von Generationen immer von "den Alten" an "die Jungen" weiterzugeben. Dieses Wissen, die jahrhunderte alte Weinkultur und der kompromisslose Wille zur Qualität prägen die Weine der Familie Kollwentz.
Eigene Weinberge, eigene Trauben, eigener Wein.
Mittwoch, 11. Mai 2016
Mulchen der Winterbegrünung
Die letzten Begrünungen werden gemulcht - sehr zur Freude der Vögel die hier
einen gedeckten Tisch vorfinden. Bei genauem Hinsehen fallen die
Unterschiede zwischen frostgeschädigten und gesunden Trieben deutlich auf.
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