Traktorarbeit mit Aussicht

Nach dem Aushacken wird der ehemalige Weingärten geebnet um beim
nachfolgenden grubbern einen ebenen Boden zu haben.

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Grubbing up a "new" vineyard

In order to facilitate a good start for the vineyard about to be planted,
the old vines - roots and all - must be removed.

After this, the soil will be deeply loosened and greenery cultivated.

This activity is traditionally one of the last tasks for the year on the
winegrower's calendar.

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Aushacken

Um den neu auszupflanzenden Weingärten einen guten Start zu ermöglichen
müssen die alten Rebstöcke samt deren Wurzeln entfernt werden. Danach wird
der Boden tief gelockert und eine Begrünung angebaut. Das Aushacken ist
traditionell eine der letzten Arbeiten im Weinjahr.

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WG: Beerenauslese

Die trockene Witterung der letzten Tage hat die Beeren der Scheurebe stark
schrumpfen lassen. Heute haben wir bei schönstem Wetter und Sonnenschein 450
Kilogramm gelesen. Nun wird gepresst und wir sind gespannt wie hoch die
Zuckergrade liegen werden. Morgen Abend wissen wir mehr.

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Rekultivierung eines Weingartens

In der Ried Katterstein wird ein Weingarten und die dazugehörigen Böschungsstücke rekultiviert.

Akazien werden gerodet und das Strauchwerk entfernt. Damit kommt wieder die Sonne zu den Steinmauern - die Eidechsen freut es!

 

Leseabschluss Cabernet

Nach 18 wunderschönen Lesetagen haben wir heute auch den Regen
kennengelernt. Der Jahrgang hat durch den Spätfrost schwierig begonnen. Umso
mehr freuen wir uns den 2016er so toll in den Keller bekommen zu haben. Die
Reife war hoch die Trauben gesund und die Konzentration der Inhaltsstoffe
verspricht einen großen Jahrgang!

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Letzter Lesetag für Blaufränkisch

Gestern haben wir die Blaufränkisch von der Ried Point gelesen, heute machen
wir die Ried Setz fertig. Der Ertrag ist durch den Spätfrost Ende April
äußerst gering, die Qualität extrem hoch! Hochreife, wunderschön
durchgefärbte Trauben, knackige Beerenschalen und toller Geschmack!

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Gloria

Bei der Lese auf der Gloria herrscht Sonnenschein. So ist auch unsere
Stimmung. Toll ausgereifte Trauben mit etwas Edelfäule. Je nachdem
wieviele Beeren in der Traube befallen sind werden diese entweder
ausgeputzt, oder bei mehr als 25% edelfauler Beeren wird die ganze Traube am
Rebstock belassen um in einigen Wochen Richtung Beerenauslese selektioniert
zu werden.

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Tatschler

Die Ried Tatschler ist der Abschluss der heurigen Chardonnay-Lese. Höchste
Reife und kerngesunde Trauben bereiten der Lesemannschaft Freude!

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Blaufränkisch!

Uns lacht die Sonne! Selbst die Blaufränkisch-Trauben sind schon reif und
zeigen erste Spuren von Überreife. Wir lesen am Haussatz und in der Setz.

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Zweigelt - Lese

Heute werden die Zweigelt am Neusatz gelesen. Es gibt schon viele im
gesunden Zustand geschrumpfte Beeren - Kennzeichen eines großen Jahrgangs.
Das Wetter der letzten Wochen war schlicht perfekt.

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