Nachdem am 20. Jänner der erste Mandelbaum mit der Blüte begonnen hat, kommt nun endlich der ersehnte Winter mit Schnee.
Heute ist es ungemütlich draußen und wir sind im Keller und mit Büroarbeit beschäftigt.
www.kollwentz.at
Donnerstag, 30. Januar 2014
Winter wird's im Burgenland!
Mittwoch, 15. Januar 2014
Rebschnitt bei den Methusalemreben auf der Steinmühle
Seit einer Woche ist es soweit, der Rebschnitt ist voll im Gange. Bei den Sauvignons werden Zapfen mit 1 bis 3 Augen als Fruchtholz für das heurige Jahr geschnitten. Diese stehen auf dem als Kordon bezeichneten alten Holz. Schön, wenn es wie heute (knapp über Null) nicht zu kalt und vor allem windstill ist.
Weingut Kollwentz
Burgenland
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