Abzug der Rotweine aus den Gärtanks und über die lange Schlauchleitung in den Keller. Gärröhren drauf – Ordnung muß sein! Die Maische wird auf die Presse gefahren und ausgepreßt.
Der Preßwein wird separat abgezogen. Und morgen ist großer Waschtag im Weingut Kollwentz.
Weingut Kollwentz
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