Abzug der Rotweine aus den Gärtanks und über die lange Schlauchleitung in den Keller. Gärröhren drauf – Ordnung muß sein! Die Maische wird auf die Presse gefahren und ausgepreßt.
Der Preßwein wird separat abgezogen. Und morgen ist großer Waschtag im Weingut Kollwentz.
Weingut Kollwentz
