7gängiges Menü mit umfangreicher Kollwentz Weinbegleitung.

Landgasthaus Schmutzer
A-2722 Winzendorf, Hauptstraße 12
Tel. +43 (0)2638/222 37, Fax DW 4
gasthaus-schmutzer@aon.at
www.gasthaus-schmutzer.at

Freitag, 30. März 2012 Beginn 19.00 Uhr

Ein 7-gängiges Menü mit umfangreicher Weinbegleitung.
Die Familie Kollwentz wird die Weine persönlich präsentieren.

Die Weine im Überblick:
1991 Weißburgunder Auslese
2001 Chardonnay Tatschler
2003 Sauvignon Blanc Steinmühle
2003 Eichkogel
2004 Cabernet Sauvignon
2004 Steinzeiler
2005 Chardonnay Trockenbeerenauslese
2006 Pinot Noir Dürr
2006 Blaufränkisch vom Leithagebirge
2006 Blaufränkisch Point
2007 Blaufränkisch Setz
2010 Chardonnay Leithagebirge
2010 Sauvignon Blanc Beerenauslese
2010 Sauvignon Blanc Steinmühle

Das Menü:

Kleiner Gaumenhappen
2010 Chardonnay Leithagebirge

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Variation von der Gänseleber
2010 Sauvignon Blanc Beerenauslese

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Lauwarme Schneebergland-Lachsforelle
2010 Sauvignon Blanc Steinmühle

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Lamm-Bries mit Muskat und Ingwer gebraten, und Apfel-Curry-Sauce
2001 Chardonnay Tatschler
2006 Pinot Noir Dürr

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Ochsenschwanz-Teigtasche
2006 Blaufränkisch vom Leithagebirge
2003 Eichkogel

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Wöllersdorfer Lammrücken (Biohof-Ziehaus)
mit Bärlauch-Cous-Cous und Ratatouille-Gemüse auf unsere Art
2007 Blaufränkisch Setz
2004 Cabernet Sauvignon
2004 Steinzeiler

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Käseteller
2006 Blaufränkisch Point
1991 Weißburgunder Auslese

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Nougat-Dessert
2005 Chardonnay Trockenbeerenauslese

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Kleine Naschereien
Kaffee, 2003 Sauvignon Blanc Steinmühle Tresterbrand

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Wenn Sie im Schneebergland nächtigen wollen, sind wir gerne behilflich – mit Shuttle-Service.

Gesamt-Package € 190,- 
pro Person im DZ 3 Stern Kategorie 
vorrangig im Gasthof Puchegger, Winzendorf 
oder Gasthof Zur Schubertlinde, Grünbach mit Shuttle 
– oder – auf Wunsch in 4 Stern Kategorie

Hier reservieren oder 
für mehr Information anfragen.

 

Die Familie Kollwentz wird die Weine persönlich präsentieren.