Vinaria Trophy 2015

Claudia Altrichter

Hannes Harkamp und in der Mitte als Pate KR Fritz Kaufmann

Bei der diesjährigen Vinaria Verkostung dominierte Tatschler 2012 die
Kategorie der Burgunder-Reserven und holte damit die Gold-Trophy! Auch das
Wetter spielte mit und man genoss die festliche Stimmung im Palais
Niederösterreich.

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Neuanlage eines Weingartens - Teil 1

Auf der voriges Jahr drainagierten Point (siehe Beitrag 14. Nov.) wird nun
gesetzt. Die etwa 35 cm langen Jungreben werden etwa 30cm tief gepflanzt.
Danach werden die Stäbe zum Anbinden des späteren Stammes neben der Rebe
eingeschlagen. Um die Erstellung des Drahtrahmens kümmern wir uns in den
nächsten Wochen.

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Rebschutzzaun

Die Reben treiben aus und die jungen, frischen Triebe erachten die Rehe als
wahre Leckerbissen. Daher wird jetzt am Tatschler, der Dürr und auf der
Gloria jeweils ein Schutzzaun errichtet. Ein Abfressen würde für das heurige
Jahr einen Ertragsausfall bedeuten. Falls die Rehe auch den Trieb aus dem
später austreibenden Beiauge abfressen, würde sogar die nächste Ernte
gefährdet sein.

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Füllung der Weißweine

Die ersten 2014er kommen nach 6 Monaten Reifung auf der Hefe in die Flasche
- Sauvignon blanc Steinmühle und Chardonnay Leithakalk. Auch die 2013er
Top-Chardonnays - Tatschler, Gloria und Neusatz - werden nach 18 Monaten
Hefelagerung gefüllt. Alle Weißen präsentieren sich würzig und saftig, mit
feinem Schmelz im Abgang. Ab Mai sind sie erhältlich.

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