Der Heizwert der Reben ersetzt im Weingut die fossilen Brennstoffe. Zusammen
mit dem Holz aus unseren Wäldern können wir autark die Wärmeversorgung
bestreiten.
Die Reben werden gehäckselt und aufgesammelt und in die Energiezentrale
gebracht wo sie zur weiteren Trocknung im Freien lose geschüttet werden.
www.kollwentz.at
Eine Winzerdynastie als Bewahrer der Tradition, deren Bestreben es war und ist, das Wissen von Generationen immer von "den Alten" an "die Jungen" weiterzugeben. Dieses Wissen, die jahrhunderte alte Weinkultur und der kompromisslose Wille zur Qualität prägen die Weine der Familie Kollwentz. Eigene Weinberge, eigene Trauben, eigener Wein.
Montag, 23. März 2015
Montag, 16. März 2015
Reben rausziehen
Der Rebschnitt geht zu Ende und auch die nachfolgende Arbeit des Ausziehens
der Reben aus dem Drahtrahmen ist schon weit fortgeschritten.
www.kollwentz.at
der Reben aus dem Drahtrahmen ist schon weit fortgeschritten.
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Freitag, 13. März 2015
Bodenproben
Sechs Jahre sind vergangen. Zeit um die nächsten Bodenproben zu nehmen. Der
kleine Suzuki mit aufgepflanzter Bohrmaschine nimmt bis zu 60 cm Tiefe den
Boden auf und teilt diesen in zwei Bereiche: Oberboden 0-30cm, Unterboden
30-60 cm. Die Analyse umfasst über 40 Parameter. Einige wie Kalkgehalt,
Wasserkapazität oderTongehalt sind unveränderlich, andere wie Humusgehalt
oder die Nährstoffgehalte selbst ändern sich. Wir sind schon gespannt auf
die Ergebnisse. In 9 Wochen wissen wir mehr.
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kleine Suzuki mit aufgepflanzter Bohrmaschine nimmt bis zu 60 cm Tiefe den
Boden auf und teilt diesen in zwei Bereiche: Oberboden 0-30cm, Unterboden
30-60 cm. Die Analyse umfasst über 40 Parameter. Einige wie Kalkgehalt,
Wasserkapazität oderTongehalt sind unveränderlich, andere wie Humusgehalt
oder die Nährstoffgehalte selbst ändern sich. Wir sind schon gespannt auf
die Ergebnisse. In 9 Wochen wissen wir mehr.
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